Hatalmas megtiszteltetés érte birtokunkat: a Világgazdaság „A nagy AI sztori” című podcast-sorozata a Kancellár Birtokot választotta, hogy bemutassa, miként találkozik a több évszázados somlói borászati hagyomány a legmodernebb mesterséges intelligenciával, és hol marad meg az ember szerepe egy ilyen folyamatban.
A borvilág és a technológia rajongói számára is izgalmas interjú jelent meg a közelmúltban a Világgazdaság felületén. A beszélgetés során Bertalan Gyula, a Kancellár Birtok borászati és kereskedelmi vezetője avatta be a hallgatókat abba a különleges folyamatba, amelynek eredményeként megszületett hazánk egyik első, mesterséges intelligencia segítségével megalkotott borházasítása.
Miért pont az AI és miért pont a Somlón?
Sokan kérdezik tőlünk: vajon elvész-e a bor lelke, ha algoritmusok segítik a készítését? Az interjúban Gyula választ ad erre a dilemmára. Hangsúlyozza: az AI nem helyettesíti a borászt vagy a természet erejét, hanem egy rendkívül precíz eszközként segít abban, hogy a Somló-hegy egyedi karakterét, a vulkanikus ásványosságot és a szőlő legtisztább jegyeit egyensúlyba hozzuk.
„A mesterséges intelligencia képes több millió adatpont elemzésére, de a döntés és a végső finomhangolás mindig az emberi kézben és ízlésben marad” – emelte ki Gyula a beszélgetés során.
Amiről az interjúban hallhatnak:
-
Az innováció útja: Hogyan született meg az ötlet, hogy a technológiát hívjuk segítségül a pincében?
-
Adatok és aromák: Miként elemezte az AI a korábbi évjáratok tapasztalatait és a piaci preferenciákat?
-
A Somló jövője: Hogyan maradhat egy tradicionális borvidék versenyképes a 21. században?
A beszélgetés szakmai súlyát növelte a podcast állandó vendége, Aczél Petra kommunikációkutató, a Széchenyi István Egyetem professzora. A diskurzus egyik legizgalmasabb pontja az AI-alkalmazás etikai oldala volt.
-
Mikor és hogyan kell kommunikálni a mesterséges intelligencia szerepét egy ilyen termék esetében?
-
Vajon előnyt jelent-e egy borversenyen, ha az AI közreműködését nem hozzák nyilvánosságra?
-
Hol húzódik a határ a technológiai segítség és a hagyományos kézművesség között?
Aczél Petra felvetései rávilágítottak arra, hogy a mesterséges intelligencia nem csupán technikai, hanem komoly bizalmi és kommunikációs kérdés is a borvilágban.
A Kancellár Birtok álláspontja a kérdésben határozott és őszinte. Gyula az interjúban hangsúlyozta: bármennyire is fejlett egy algoritmus, a borászat alapvetően továbbra is művészet marad. „A hordóknak lelkük van, és nálunk ez a szemlélet nem változik. Vannak olyan tényezők – mint az ízlés, a sok évtizedes tapasztalat és az emberi intuíció –, amelyek nem modellezhetőek teljes egészében adatokkal” – fogalmazott.
Hallgassa meg Ön is!
Büszkék vagyunk rá, hogy a Kancellár Birtok az innováció élvonalába tartozik, és erről egy ilyen rangos gazdasági portál is beszámolt. Arra biztatjuk minden kedves követőnket és borbarátunkat, hogy hallgassák meg az interjút, és ismerjék meg a kulisszatitkokat!
A teljes cikk és a podcast epizód az alábbi linken érhető el:
Köszönjük a Világgazdaságnak a megkeresést, Gyulának pedig az izgalmas gondolatokat!
Kóstoljanak bele a jövőbe nálunk, Somlón a Kancellár Birtokon!
