Hagyomány és innováció találkozása Mosonmagyaróváron
Május 31-én Mosonmagyaróvár ismét a bor szerelmeseinek fővárosává vált, hiszen immár ötödik alkalommal rendezték meg a VinÓvár nagyrendezvényt. A Kancellár Birtok számára különleges öröm volt, hogy részesei lehettünk a kivételes eseménynek, képviselve a Somlói borvidéket, elhozva Somló egyedi, tűzköves lelkét a vendégek poharába!
A Kancellár Birtok filozófiája és a VinÓvár szellemisége
Számunkra Somlón bort készíteni óriási felelősség, ami a tudáson túl a szőlő és a bor iránti mély tiszteleten alapul. A VinÓvár rendezvény szellemisége tökéletesen rezonál ezzel a filozófiával, hiszen évről évre a minőségi borkultúra terjesztésére és a hagyományok megőrzésére fókuszál, miközben nyitott az innovációra: a hagyományos borkészítési eljárásokat ötvözve a modern technológiákkal, így biztosítva borok kiváló minőségét és egyediségét.
Az V. VinÓvár megújult program- és gasztronómiai kínálattal, valamint szakmai fókusszal érkezett, de a megszokott szórakoztató programok mellett szakmai előadásokkal és workshopokkal is kiegészült.
A Kancellár Birtok standjánál vendégeink személyesen is átélhették borfilozófiánkat, és megkóstolhatták legkedvesebb tételeinket. Külön öröm volt, hogy a Kancellár Birtok Irsai Olivérje friss, gyümölcsös ízével nyári hangulatot csempészett a kóstolóba, az Olaszrizling elegáns savai és mandulás jegyei elvarázsolták a finom ízek kedvelőit, a vulkanikus talajon érlelődött SomlAI mélységével és ásványosságával nyűgözte le a szakértőket és a vendégeket egyaránt, a Somló igazi különlegessége, a Juhfark pedig gazdag, füstös karaktere révén sokak kedvencévé vált. A visszajelzések egyértelműen megerősítettek bennünket abban, hogy az idei választék és felhozatal kiváló volt, köszönhetően a csodás boroknak és a kiállítók profizmusának. Hálásan köszönjük mindenkinek, aki megtisztelt minket jelenlétével, és ellátogatott standunkhoz!
Az eseményről készül képeket Pomaranski Luca készítette!
